正宗香辣排骨面的做法 _云知道

1、1准备食材肋排，面条，香料八角，桂皮，小茴香，肉蔻，草果，花椒，葱姜蒜，酱油，生抽，香辣酱豆瓣酱，花椒粉料酒，盐，糖，青菜各适量2首先要先处理肋骨，把肋骨浸泡在装有清水的盆子，浸泡10分钟左右。
2、1制面臊锅内加精炼油烧热，下干花椒炸出香味后加郫县豆瓣姜蒜米八角草果葱节等炒香出色，再加入焯水治净的排骨稍加煸炒，掺入棒子骨原汤，调入白糖鸡精味精老抽胡椒面料酒，大火烧沸，转小。

3、等排骨变色，将排骨捞出，凉水冲净浮末，放在一边备用麻辣排骨面的做法步骤2 热锅凉油，放入干辣椒花椒姜八角桂皮炒香小火一定要是小火不然会糊掉，等香味出来放入豆瓣酱及火锅底料，继续炒香小火炒。
4、1排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉2油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出3面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内4面碗内加入葱花高汤，再加上排骨即可香辣排骨面做法。
5、主料排骨一根葱一根面条适量辅料春菜一把 1排骨焯水，捞出加入清水，煮20分钟，加调味料2葱切好，爆香3开水，加面条煮两分钟，加入排骨和青菜，撒葱油4葱油排骨面成品图。
6、香辣玉米排骨面制作过程材料猪肋排 500g 面条 600g 玉米 2个大葱一根生姜 5片冰糖 2块盐，鸡精， 13香，辣椒适量干木耳 8片做法1汤锅烧水，水开后下姜片，切好的肋排，小火，保持水轻微沸腾就好。

7、适量1第一步准备好需要的食材，袋装面和熟排骨2锅内放入水，葱段，大火烧开放入面饼煮3锅内放入准备好的排骨煮4然后锅内加入青菜，海带，盖上盖继续煮5煮好后盛出，撒上香菜，这样就做好了。
8、香辣玉米排骨面制作过程材料猪肋排 500g 面条 600g 玉米 2个大葱一根生姜 5片冰糖 2块盐，鸡精， 13香，辣椒适量干木耳 8片做法 1汤锅烧水，水开后下姜片，切好的肋排，小火，保持水轻微沸腾。
9、3烧水至沸腾，放面煮熟后捞到碗里，加肥肠汤里面要有肥肠，然后再按口味加入调料即可四川排骨面新鲜排骨剁块，洗净后放人锅中最好用沙锅，大火煮开后把水倒掉以去油去血水然后重新放水大约没过排骨15厘米，加。
10、川味排骨面做法新鲜排骨剁块，洗净后放人锅中最好用沙锅，大火煮开后把水倒掉以去油去血水然后重新放水大约没过排骨15厘米，加葱姜蒜，豆芽其他作料水葱姜蒜干辣椒，大火炖开后撇去浮沫改文火慢炖，一般是。
11、用料排骨1份黄豆芽1把香菇4个青菜1颗小葱3颗蒜4个姜4勺花椒2个桂皮半块香叶2勺片面条2人份红烧排骨面的做法准备食材，排骨提前焯水沥干备用油热。