1、四尝，在选购的时候，不妨尝尝龙井茶的口感与茶品取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味；二看，看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形色泽匀净度等三嗅，嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟焦酸馊霉等劣变气味和各种夹杂的气味四尝，当干茶的含水量外形色泽香气均符合要求后；大家比较熟悉的就是乌牛早大佛龙井等通过这些我们了解到西湖龙井茶的界定，他和其他龙井茶的区别主要是产地和树种的不同当然，口感肯定是有区别了“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一；1外观好的龙井茶外观圆润一点，长短一致，茶芯茶末茶片基本都没有散掉，龙井茶的颜色呈现为墨绿色，而坏的龙井茶往往颜色就是非常的暗，像炒焦一样2香气龙井茶的香气特别的纯正，一般冲泡之后盖上盖子焖泡 。
2、辨别龙井茶叶品质好坏时，最基本的技巧是通过看形状是否平滑扁平，光华嫩绿，汤色是不是豁亮，品尝口感，看干燥水平，假如干燥水平欠好，会让谁茶叶轻易吸潮，还要闻闻茶香是否带有其余异味一看茶叶的干燥水平 可以把茶叶；1外表好的西湖龙井呈扁平状，茶叶紧实光滑，完整度高，颜色翠绿，有光泽感，茶叶干净，叶子纤细鲜嫩茶叶较小，没有茸毛反之，茶叶松散，制作粗糙，茶叶呈枯黄色，茶叶筋脉明显2冲泡好的西湖龙井茶汤嫩绿，清澈；怎样鉴别茶叶好坏？以西湖龙井为例，好看并不代表好喝西湖龙井的鉴别有几个小技巧首先是看，茶叶的完整度是决定西湖龙井优劣很重要的因素优质的西湖龙井经过层层筛选，精选优质芽头，做到整齐干净绿茶鲜叶为扁形，条形 。
3、1外观，好的龙井茶外观圆润，颜色墨绿而坏的龙井茶往往颜色非常暗像炒焦一样2香气，龙井茶的香气特别纯正，有一股清香味，坏的龙井茶茶香很淡3口感，优质的龙井茶口感醇厚，而坏的龙井茶饮用时有一股杂味；而作为绿茶里的西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，西湖龙井茶的功效作用独特的口感更是受到广大人群的青睐西湖龙井茶的茶质上乘，价格也比较昂贵，因此一些不法商贩用其他茶或劣质茶来冒充龙井茶那么西湖龙井茶怎么区分；由于茶叶里面含有氟，牙齿的钙物质和氟结合，可以产生难以溶于酸的ldquo氟磷灰石rdquo，会让牙齿有抗酸防龋齿作用选购龙井茶叶时候一定要观看外形，闻闻味道，品尝茶叶的口感和看看干燥程度这四个方面来鉴别 。
4、首先正宗西湖龙井的外观不是特别美观，叶体扁平，但是比较光滑，茶叶的完整性好，很少出现破损的现象而用不好的西湖龙井，叶体有破损现象，杂质较多，有的还有沙子等杂物，茶叶的表面较为干燥，有的叶子还出现的变质的情况；1看外形 #160新茶要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁#160陈茶陈茶的茶叶会比较松散；1外形特征干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度整碎色泽净度等一般西湖龙井茶以扁平光滑挺秀尖削均匀整齐色泽翠绿鲜活为佳品反之，外形松散粗糙身骨轻飘筋脉显露色泽枯黄 。
5、香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感品味醇 首次冲泡饮至三分之一，再续水饮至一半，真龙井的口感ldquo香郁rdquo而复ldquo醇厚rdquo，兰花豆香里掺杂几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且；一看外形真正的龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的二看颜色优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的三闻一闻气味好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高不过 。
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