猪肚怎么炒才鲜嫩( 二 )


3把切下来的肚尖切丝备用4用蛋清生粉食盐抓匀腌制20分钟5青红椒,生姜切丝,大蒜切块备用6清水加盐生抽芝麻油白糖生粉胡椒粉调成调味汁备用7热油锅,油6成热时滑入猪肚,迅速滑炒至 。
导读生猪肚怎么炒才脆嫩?据现在营养学分析,其含有丰富的蛋白质碳水化合物,维生素以及钙铁磷等营养物质,据本草经蔬记录,其性微温,而味甘,补脾胃之要品,常与其它食材搭配或炖或蒸或炒等,具有健脾胃,补中益气等食用 。
【猪肚怎么炒才鲜嫩】快速翻炒至猪肚变色即可出锅备用5在锅中倒入葱姜蒜尖椒等翻炒爆香6将出锅的猪肚再次倒入,开大火和辅料一起翻炒,加入少许料酒7加入准备好的调味汁,大火快速翻炒片刻即可出锅 。

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