【家常酸菜炒粉条的做法】1洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分2起锅烧油，放入葱花姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟3倒入少量水，放入粉条 。
4重新起锅烧油，放入葱姜蒜末，爆出香味，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条，记得放点粉条宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可5等时间到了，搅拌均匀 。
1粉条提前泡上2酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净3五花肉选这种，肥一点的4切成片5葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八角6坐锅热油，比平时炒菜多放一点油7放炒菜香8下 。
1食材粉条油，盐，生抽，老抽，鸡精，酸菜，白糖，辣椒面2把酸菜切丝，粉条入锅煮熟3起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去4用大火炒至粉条软，收汁，加鸡精即可5 。
最简单的方法酸菜炖粉条必须放肉就是五花肉把五花肉切成薄片，跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开，再煮5分钟，加入细的龙口粉丝，待粉丝不硬了即可出锅吃了还可以把五花肉煮熟，酸菜用肉汤或者鸡汤下锅开锅后放薄 。
1首先，将酸菜用凉水洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜会不那么酸了2准备好粉条，拿出猪肉解冻新鲜的更好，将葱切成条状，猪肉切成条状，蒜切成小块3锅中放入食用油，烧热 。
东北猪肉酸菜炖粉条的家常做法 1 酸菜切成细丝2 猪肉切片3 粉条用温水泡软4 热锅下油，放入少许葱姜炝锅5 加入猪肉6 翻炒出油7 加入酸菜8 翻炒均匀9 加入八角清水和剩余的葱姜炒匀大火烧开10 。
下入酸菜翻炒均匀，炒过的酸菜味道更香，而且去掉酸菜本身的酸涩味道步骤16 酸菜炖煮大约5分钟后放入粉条步骤17 粉条炖到软就可以放盐调味，再放入鸡精就可以出锅了小贴士 想要搭配蒜酱的小伙伴，也可以做起来哦~ 。
