家庭糖醋蒜的腌制方法 _云知道

1、糖醋蒜头腌制方法如下1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使。
2、1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水。
3、做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。
4、步骤二加入30克精盐，拌匀大蒜，腌制24小时后，沥干水分备用这一步很多人都忽略，用精盐腌制可以使大蒜入底味，去除新蒜的辛辣味和苦涩味道精盐保证糖醋蒜腌制的过程中不会变质步骤三起锅烧热，锅烧干加入红糖。

5、具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出。

6、1 新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一二层内皮把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长2 准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水把泡好的蒜。
7、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口也可用薄膜封口，过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
8、糖醋蒜的正确腌制方法糖醋蒜的正确腌制方法1腌制糖醋蒜时要准备新鲜大蒜1500克，食用盐100克，红糖50克，米醋100克，把准备好的新鲜大蒜处理一下，去掉它的茎与根再去掉它表面的老皮，随后用清水把它洗净，再立干表面。
9、主料大蒜 800克调料白砂糖 50克醋 400克酱油 400克花椒 5克各适量糖醋蒜的做法1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹。
10、如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋5也可以用红糖来腌6新蒜上市，赶紧把糖蒜腌起来腌糖蒜的法子挺多，对于俺这种嫌麻烦的懒人，只喜欢最省事的方法家庭简易腌制法，操作非常简单留。
11、家庭简易腌制法，操作非常简单留着一直吃到冬天，火锅季的时候，就着糖蒜的火锅，更有味问题七糖醋蒜的腌制方法，怎样腌制糖醋蒜好吃容器准备腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子玻璃瓶子等可以密封的容器，使用前都要洗净，保证罐子。
12、然后捞出沥干水3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟后关火，放凉备用4，把蒜放入玻璃坛里，然后倒入放凉的糖醋汁，密封保存5，糖醋蒜腌一个就可以吃了。
13、4将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月做法2 选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗15厘米，剥去12层外皮，洗净每100公斤大蒜备盐3公斤。
14、制作“糖醋蒜”，5斤蒜需要25斤醋和03125斤的糖主料大蒜白皮800克调料白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克步骤1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天。