正宗水煮肉片制作过程如下1猪肉清水浸泡1到2小时 ， 泡出血水沥干肉切成3毫米左右的薄片 ， 猪肉一般顺着纹路切 ， 尽量切的均匀些2肉片加入1勺盐1勺白胡椒2勺生抽2勺料酒 ， 搅拌均匀 ， 2勺淀粉加入少许清水拌匀成 。
水煮肉片做法1里 脊肉切大片 ， 用料酒蛋清干淀粉少量的盐抓匀2蒜苗芹菜切段 ， 海带切片 ， 大蒜生姜切片 ， 大葱切末3炒锅烧热 ， 放入辣椒花椒焙干 ， 用擀面杖碾碎4起油锅 ， 油温升至7成热时 ， 下入葱末姜蒜片爆香 ， 放入郫县 。
推荐阅读
- 新鲜猪肉怎么做好吃凉拌
- 怎么判断猪肉是否新鲜
- 新鲜的栗子如何保存好吃
- 肠粉最简单的做法
- 怎样凉拌新鲜竹笋好吃
- 新鲜虾如何清蒸好吃又简单
- 新鲜的马蹄煮几分钟能吃
- 新鲜羊奶煮几分钟
- 新鲜桑椹长期保存方法
- 怎样凉拌新鲜木耳最好吃