鸡脚煮几分钟熟透 _云知道

鸡爪子作为中国美食当中不可或缺的主要食材，一直被所有家庭，酒店和吃货所青睐，因为它独特的口感，以及丰富的营养价值，可以作为家庭聚会，宴请朋友的主打菜，做法也是多种多样，比如，熏酱，烧烤，炖煮等等烹饪手法；1鸡爪一般要煮15到20分钟左右才能熟2鸡爪煮好了控水捞出，然后将其放入冷水中清洗几遍，这样就能使鸡爪的口感更加有嚼劲而且煮熟后才能更好的去除鸡爪本身的腥味，煮熟后的鸡爪再进行腌制能更好的入味，拌出来的。
二十至三十分钟鸡爪表皮肉比较少，骨头较多，比较硬炖起来时间较长鸡爪可以切成小碎块来炖，放入油锅中加入适量的水，大火需要20分钟，打开锅盖，看到鸡爪肉表皮跟正常肉色泽一样，便可以出锅鸡爪除了可以炖煮还可以；1020分钟鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会降低食用价值注意事项。
鸡爪，又叫鸡掌凤爪凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可食用鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而叫凤爪鸡爪多皮筋，胶质多，常用于煮汤或卤酱，如卤鸡爪酱鸡爪鸡爪质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如；1新鲜的鸡爪用普通的锅一般煮半个小时关火余温焖至一会儿即可，这样煮出来的鸡爪吃起来口感刚刚好，如果喜欢吃有嚼劲一点可以缩短一些时间2用高压锅煮鸡爪一般上汽后煮12分钟就可以煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以。
鸡爪比较硬，肉质比较少，而且不容易煮熟，因此，煮的时候要多煮一段时间才可以那么，鸡爪要煮多久才熟鸡爪煮多久能烂鸡爪怎么煮 1锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至；1一般鸡爪要煮1020分钟才熟2鸡爪冷水下锅10分钟左右可以煮熟，但是火候还不够，吃起来口感比较硬，最好再转小火煮510分钟为宜鸡爪最好不要煮太长的时间，否则营养成分会下降，食用价值会降低3鸡爪挑选方。
1鸡脚煮20分钟才能熟，锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲放卤味包，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右就可以了2选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽；2鸡爪冷水下锅10分钟左右可以煮熟，但是火候还不够，吃起来口感比较硬，最好再转小火煮510分钟为宜鸡爪最好不要煮太长的时间，否则营养成分会下降，食用价值会降低3鸡爪挑选方法选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽。

鸡爪煮20分钟左右就熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火，用余温焖至一会儿，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感不好鸡爪；1煮20分钟左右就熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲2做法锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出。

1煮20分钟左右就熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲2多皮筋，胶质大常用于煮汤，也宜于卤酱如卤鸡爪酱鸡爪；第七步盖上锅盖，大火烧开，烧开后调中小火焖15分钟鸡爪焯过水其实已经熟了，在这一步就不需要焖太久，焖久了口感就差了，15分钟基本也够入味了第八步好了，时间差不多了，打开锅盖，锅中的汁也剩余不多了。