【银耳时间长了发黄能吃吗】4、银耳干货放置二年的话如果储藏的好是没有问题的只是有一点变黄没关系的,只要不潮软,没有霉变,用鼻子闻一下,没有霉味就可以放心食用;如果是本色黄能吃,不过银耳长时间放在室内会又黄又软那种应该就不能吃采纳哦 。
5、可以吃银耳是真菌属中的一种,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色而,其根部也是银耳的一部分,本身不具有毒性但一般情况下,我们食用银耳时会将其根部剪下来,这样做的原因,不是;已经变质,不能吃了变质银耳手摸会有潮湿感,银耳受潮会发霉变质,能闻倒酸味或其他不快气味,变质银耳口感有辣味银耳一旦变质,就万万吃不得因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意 。
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