绿茶以颜色翠碧 ， 鲜润活气为好炒青茶色泽灰绿 ， 略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐 ， 表明茶叶内质有不同程度的氧化 ， 这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边 ， 说明不好 。
1茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的 ， 好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的 ， 好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点 ， 还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一2 。
【怎么判断鲜茶叶好坏】在泡茶 ， 闻香 ， 品饮条件都不具备时 ， ldquo如何判断茶叶的好坏quot一般有经验的老茶人只要简单地用ldquo一招制胜法rdquo一一直观法就行一绿茶 ， 红茶 ， 黄茶一一好看又好喝 手工采摘的绿茶 ， 红茶 ， 黄茶 ， 都是以 。
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