【嫂子在家炸鲫鱼怎么做】放入盛器内备用锅放火上，添入适量油，七成油温时下入鲫鱼炸至定型后把火转小，把鱼炸透捞出沥净油待油温再升至七成热时，复炸一下捞出沥净油孜然粉和盐混合均匀撒在炸好的小鱼上即可炸好的小鱼焦香 。
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