高油酸花生油的优点是它的油酸含量较高 ， 提高了油的稳定性 ， 能够保持花生良好的风味经久不衰 。同时 ， 高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点 ， 特别适合现代家庭的健康用油标准 。缺点是相比于普通花生油口感可能会差一点 。
高油酸花生油与普通花生油的区别
【高油酸花生油的优缺】 高油酸花生油一般用高油酸花生为主料制作而成 ， 油酸含量达75%以上 。
普通花生油则一般使用常见的花生制作而成 ， 油酸含量在36%-67%之间 。
高油酸花生油的油酸含量较高 ， 其稳定性比普通花生油好 。
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