鸡蛋柿子汤的做法步骤图,鸡蛋柿子汤怎么做?
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
葱花
少许
香菜
一棵
盐
适量
香油
少许
步骤
1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块 。
2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒 。
【简单鸡蛋柿子汤怎么做】3.加入清水适量 。
4.鸡蛋在碗内打散 。
5.慢慢倒入锅内 。
6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可 。
7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜 。
小贴士
1、开水焯,快速,3秒钟即可烫掉皮 。2、鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散 。慢慢搅动,形成漂亮的大蛋花 。3、加入香菜提香!
鸡蛋柿子汤怎么做
先放油 这个都知道啦 呵呵 不用很多 如果你吃葱花呢 就用葱花爆锅 不吃就省略 如果喜欢吃熟一点的西红柿 就把西红柿稍微炒一下 不喜欢就直接放酱油 然后加汤 同时加一些盐进去 不要加太多 然后闷煮 水开后 把火关小 把大好的蛋液 用筷子挡着边 一缕一缕的下到锅里 一定要慢 还要细致 这样蛋花才好看 再煮开一分钟 最后加鸡精 再适当加盐 这样就可以出锅了 大功告成柿子鸡蛋汤怎么做好喝窍门
用料:
西红柿,鸡蛋,小葱,盐,水淀粉,油,香油 。
做法:
将西红柿洗净,去蒂,切成小块 。小葱切成葱末,备用 。
鸡蛋磕入碗中,加一点盐搅散 。
锅内倒油,放入切好的西红柿块,翻炒均匀 。
炒至西红柿出沙,加盐调味 。
倒入一大碗清水,把锅内的汤汁烧沸,淋入一勺水淀粉 。
再将打好的蛋液,用画圈的方式倒入锅内,用铲子稍微推动几下 。
撒上一小把葱末,滴入几滴香油,这道西红柿蛋汤就做好了 。这样做出来的西红柿蛋汤,蛋丝细嫩爽滑,汤汁浓郁,非常好喝,
最简单的鸡蛋柿子汤怎么做
炝锅的?
锅里倒油,油热后放葱丝,放一点酱油,然后倒开水,接下来放面条蔬菜煮熟就行了,最简单的就是卧个鸡蛋进去,半个西红柿切片放进去,还可以放几个黄瓜片,放面条,盐,煮熟捞出,倒一点香油,切一点香菜撒上就行了 。
鸡蛋柿子汤的做法
主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克
调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许 。
鸡蛋柿子汤的特色:清香、味鲜,富含铁等矿物质 。教您鸡蛋柿子汤怎么做,如何做鸡蛋柿子汤
制作方法:
(1)把柿子洗净,去掉蒂,一切两瓣,再顶刀切一分厚的片 。
(2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀 。
(3)将木耳切成小片,香菜切成末,葱姜切成丝 。
(4)勺内添清汤,放入柿子,木耳和精盐烧开,撇出浮沫,淋入鸡蛋汁,撒入味精少许,即可出勺 。
(5)食用时撒上葱丝、姜丝,淋上少许香油即可 。
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