清蒸鱼不好吃怎么补救?

【清蒸鱼不好吃怎么补救?】视情况进行调整:1.味淡:重新调汁 , 耗油一勺 , 老抽适当 , 盐适当 , 我喜欢再加些内蒙特有的扎蒙花提香 , 重新放一起搅拌 , 浇在鱼上 , 上笼再蒸2-3分钟!2.味重:切几片现豆腐放在已出锅的鱼身上 , 上笼蒸2-5分钟 , 豆腐可以把蒸鱼的味道吸收部分!3.提醒:蒸前要注意海鱼和河鱼因本身咸淡味道不同 , 配的汁料就要有所不同!

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