是的，西红柿含有丰富的维生素C，是一种天然的维C来源 。每100克成熟的西红柿中，约含有23毫克左右的维生素C，这也是其营养价值的重要组成部分之一 。
维生素C对人体有很多益处，可以帮助提高免疫力、促进铁吸收、增强血管弹性等等 。此外，维生素C还是一种抗氧化物质，能够帮助清除自由基、减缓皮肤老化等 。
【西红柿里含维C高吗?】西红柿中的维生素C会受到不同条件影响其含量，如存放时间长、过度加热等都有可能降低其中的维生素C含量 。所以，为了最大程度保留西红柿中的维生素C含量，建议鲜食或者轻微的烹调方式，避免过度加热和长时间保存 。
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