1、先来了解一下微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射 ， 被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟 。
【鸡蛋可不可以放在微波炉加热】2、当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了 。所以用封闭容器加热食物 ， 产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故 。
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