【猪肝能补铁吗】猪肝是含铁量很高，可以补铁！每天最多不超过80克 。因其中也富含维生素A，维生素A属脂溶性 ， 过量会导致中毒，血旺也含铁很丰富，可以做红白豆腐 ， 这样不至于维生素A中毒 。但在补铁的同时建议多吃含维生素C丰富的深色叶菜类 。因铁的吸收要维生素C的辅助 ， 才能提高其吸收率 。
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