用料
鸭肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克 。
做法
【鹿茸片炖鸭的做法?】(1)鸭肉洗净，去皮，切成中块，飞水 。
2)淮山、桂圆肉洗净 。
(3)将鸭肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之 。
4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可 。
5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用 。
推荐阅读
- 什么和鸭子一起煲汤比较好?
- 黄精枸杞水鸭煲汤配方?
- 鸭肉配什么一起煮好吃?
- 鸭子炖什么好吃又营养?
- 做蛋黄酥的鸭蛋蛋白怎么处理
- 鸭子炖鸽子的做法?
- 鸭子,茶树菇,山药,草菇,杏鲍菇,土豆可以一起煲吗?
- 山药烧鸭子怎么做?
- 宝宝有点感冒咳嗽，可以吃山药炖鸭吗?
- 山药炖鸭子的做法四川?