需要 。红薯叶有很多种食用方法，可以水煮，可以清炒，可以涮火锅 。制作清炒红薯叶时，想要红薯叶不变黑，需要注意以下几点：
1、红薯叶要先进行焯水 。
2、炒制时保持大火，不要用铁锅炒 。
【鲜地瓜叶做豆沫需要焯水吗?】3、在清洗红薯叶时，要把红薯叶根茎上的外皮去掉，这样炒制出的红薯叶才能脆嫩爽口 。
推荐阅读
- 蒸红薯叶菜糕的做法窍门窍门?
- 海鲜隔夜能吃吗
- 红枣含有多少脂肪
- 红枣地瓜面开花馒头做法
- 粽子叶怎样保鲜的时间更长
- 新鲜莲蓬里的莲子可以生吃吗
- 猴头菇鲜菇能保存多久
- 新鲜土豆怎么做成干的土豆片
- 光明鲜牛奶和优倍区别
- 南北朝鲜和韩国是怎么回事