食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：
1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖 ， 我加了3汤匙 ， 把白糖和蛋黄搅拌均匀
【电饭锅小蛋糕的家常做法?】2)添入一包牛奶 ， 再次搅拌均匀
3)慢慢往蛋黄液里加面粉 ， 一次少加些 ， 分多次加入 ， 免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可
4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中 ， 用左右翻拌的方式混合均匀 ， 注意不要搅拌 ， 免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来 。
6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中 ， 仍然用左右翻拌的方式混合均匀
7)将电饭锅内锅抹上一点油 ， 做好的混合物倒入电饭锅中 ， 把内锅稍微用力震两下 ， 震碎液体内部可能存在的气泡 ， 然后按煮饭键即可 。键位跳至保温后 ， 焖20分钟 ， 再按煮饭键 ， 键位再次跳起后 ， 焖10分钟 ， 蛋糕就好了 。
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