杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做?
【杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做?】原料：
紫菜 (一把)
鸡蛋 (1到2个)
盐 适量
鸡精 少量
菜籽油 少量
方法：
1：乘一锅水 ， 大火煮沸
2：在煮沸的过程中 ， 将紫菜放入 ， 搅拌一下
3：打一个鸡蛋 ， 加少量的盐
4：水煮沸后 ， 用筷子搅拌紫菜汤 ， 同时将鸡蛋液缓慢倒入 ， 并且放盐 ， 放鸡精
5：倒入一点菜籽油 ， 让汤更加润滑
6：转至小火 ， 盖上盖子 ， 煮5到10分钟即可
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