【猪肉绒做法?】食材和调料
猪里脊 2条（约500-600克）
冰糖粉 10克
柠檬汁 10-20克
姜 少许
葱白 一根
料酒 少许
适合宝宝的猪肉绒的做法步骤
第1步.猪里脊肉上面的肥肉和筋膜撕掉 ， 洗净切块 ， 净水泡泡去血水 。
第2步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第2步姜切片 ， 葱或葱白切段 ， 和洗好的肉一起放锅里 ， 加少许料酒 ， 加水煮开 ， 把血沫撇掉 。
第3步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第3步不停的把血沫撇掉
第4步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第4步血沫基本没有了
第5步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第5步肉捞出 ， 冲洗干净 ， 放入加了净水和姜片的高压锅里 。
第6步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第6步我用的是电压力锅 ， 水没过肉就可以 ， 煮肉键约30分钟 。如果不是电压力锅的话水多放些 ， 煮的时间适当长一些 ， 注意不要晒干了锅??
第7步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第7步煮好的肉肉很软烂 ， 用勺子一压就成丝丝了 。有时间的话可以用手撕一下 。装入保鲜袋用擀面杖压一下也可以 。我没有撕 ， 因为后面我还用破壁机打碎 。
第8步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第8步放入破壁机 ， 点动几下 ， 把肉肉打碎 。
第9步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第9步继续打碎
第10步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第10步打好是这个样子滴 。然后放入面包机 ， 放入冰糖粉和柠檬汁 ， 按肉松键 。
第11步.适合宝宝的猪肉绒的做法步骤 第11步时间到了以后取出放凉 。装瓶 。成品就是这个样子滴 ， 超级松软 ， 很细腻 ， 直接给宝宝吃或拌到米粉里都是极好的??
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