【哪些东西可以代替猪肉的营养?】猪肉性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。替代食物：红肉基本上都具备以上元素 ， 尤其牛羊肉 ， 还吃着放心 ， 比猪肉干净 。其他食物：
1、蛋白质牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的 ， 其原因是最容易消化 ， 氨基酸齐全 ， 也不易引起痛风发作 。
2、脂肪就不用专门找了吧3、碳水化合物 稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖4、钙、磷、铁钙：牛奶（含有维生素D 易于吸收）、海带、虾皮、大豆等榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果 ， 野鸡、鸡蛋 ， 杏在水果中 ， 三种元素含量都算比较高的；注意：正常情况下 ， 人体内的钙∶磷比例是2∶1 ， 磷多容易缺钙 ， 注意摄入的比例 。
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