苦瓜对半切,掏去籽,再把里面的白膜刮干净备用,这样苦味更淡 。
2.
鸡蛋将蛋白蛋黄分开,分别加少许盐打均匀备用 。
3.
锅中水开,放入苦瓜,倒进蛋白液,大火蒸3-4分钟到蛋液凝固 。
4.
倒入蛋黄液,继续大火蒸3分钟,然后熄火焖2-3分钟 。
5.
【苦瓜蒸蛋的做法，苦瓜蒸蛋怎么做?】碗中放入蒜末、葱花、小米辣圈、白芝麻和少许盐,起锅烧热油倒入碗中炝香 。
推荐阅读
- 苦瓜蛋花汤怎么做?
- 怎样炒苦瓜是最好吃的?
- 为什么苦瓜炒蛋比炒蛋好吃?
- 苦瓜和什么炒，比较好吃?
- 六亲不认的步伐是什么梗 六亲不认的步伐是什么意思
- 凉瓜煎蛋是怎么做的?
- 苦瓜配什么炒着好吃?
- 苦瓜最好吃的4种家常做法?
- 苦瓜炒蛋是怎么炒的?
- 祝同学的话有哪些