步骤1
准备食材：青菜100克，干贝10粒，蛤蜊肉150克，姜1块，盐1茶匙，糖1茶匙，大蒜2瓣，清油适量，油适量 。
步骤2
青菜掰成片，干贝温水泡发 ， 姜切片，蒜切片 。【干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做】
步骤3
蛤蜊肉倒入沸水中，加几片姜，加盖煮3分钟，捞出沥干 。
步骤4
青菜下入沸水中，汆熟后捞出 。
步骤5
热锅倒油，下入蒜姜片，下入蛤蜊肉，干贝 。
步骤6
翻炒一会，再倒入青菜 。
步骤7
加盐，白糖，继续快速翻炒 ， 倒入适量清油，即可出锅 。
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