步骤1
食材：新疆羊肉300克 ， 姜5克 。调味料：盐2克，酱油2克，小茴香粉6克，料酒4克，辣椒粉4克 。
步骤2
新疆羊肉切薄片，放入清水中，洗净血水，捞出 。
步骤3
姜切丝 。
步骤4
碗中放入羊肉、姜丝、料酒 ， 拌匀，腌制20分钟 ， 取出羊肉，再次洗净 。
步骤5
取新碗，放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、酱油、盐 ， 拌匀，腌制30分钟 。
步骤6
这样操作就可以去除新疆羊肉的腥味 。【新疆羊肉去腥味怎么做 新疆羊肉去腥味的做法】
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