1/7 粉丝提前清水浸泡3小时 。
2/7 将扇贝外壳刷干净，扇贝肉用流动的水冲洗一下 。
3/7 锅中放水烧开，把粉丝放入然后马上用漏勺捞出 。
4/7 姜蒜、香菜切末，和辣椒粉一起放入粉丝碗中，放熟油、蚝油、生抽调味 。
5/7 搅拌均匀后，取少许粉丝缠绕在筷子上 。
6/7 把筷子直立在扇贝肉上，然后用手按住粉丝，提起筷子，粉丝就落在扇贝肉上了 。蒸锅大火烧开，放入摆好粉丝的扇贝，水开后蒸10分钟就熟了 。
【扇贝娃娃菜粉丝蒜蓉做法?】7/7 在扇贝上面再撒些蒜末和香菜末，装盘食用即可 。
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