【三文鱼肉为什么是橙色】
三文鱼的肉是橙色属于鲑科鱼类的特质 ， 这种颜色是因为类胡萝卜素——虾青素造成的，因为鲑科鱼类都是捕食小型甲壳纲动物(比如虾) ， 再将虾青素富集储存于肌肉细胞中，不同其他的鱼类将虾青素储存在卵巢或者体表，所以三文鱼肉是橙色 。
三文鱼肉为什么是橙色
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