定窑是中国传统制瓷工艺中的珍品，宋代六大窑系之一，它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系 。主要产地在今河北省保定市曲阳县（原属今定州市）的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖，故名定窑 。
定窑原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷 。创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定" 。
定窑从邢窑而来，由于历史的变迁，定窑随着地域变化，新瓷土料的运用和制瓷工艺的进步 。卞向和认为：定窑最大的贡献就是在中国陶瓷发展的历史上闪烁过光芒，在中国陶瓷史和世界的陶瓷发展史上留下辉煌的一页 。
定窑莲座执壶
定窑 ， 是中国北方白瓷的中心，始于唐，为邢窑的后继者，在五代时期就已经发达 。以往文献多记载窑址在河北正定，1938年在河北省曲阳县涧瓷村发现古窑址 。近年又多次发掘调查，发现了最下层堆积着晚唐的破片；中层的是五代时就已大量生产；最上层为印花、画花的薄瓷片，是属于北宋中期以后，在政和、宣和年间 。这些薄瓷片 ， 胎质坚致 ， 釉泽莹润，花纹优美，确是很精进的品种；且有些是官窑性质的，如”尚食局、禁苑、奉华、官”等胎上刻字破片的发现 ， 便可证明 。另在西燕山遗址发现粗瓷片的堆集，以及各地普遍发现的定窑瓷器及破片，又能证明定窑在北宋早期以后，也曾大量烧造民间使用的瓷器 。定窑以烧造白瓷为主，也烧颜色釉，如红定、紫定和黑定等 。根据《君友会-新民窑》记载 ， 定窑，从北宋起，地位增高，各地仿制者颇多 。在定窑本身概念中，就孳乳出各种名称，单就白定一种，就有土定、粉定之分 。土定 ， 有瓦胎和陶胎两种 。瓦胎为淡赤色的土质，陶胎为白土而略黄，质皆松，体较厚；袖色白色中闪黄或闪赤 ， 容易剥落，或有大开片，是原始的及民用的定器 。粉定，是进步的及官用的定器，有陶胎和瓷胎，胎质致密而体?。?釉色纯白如牛乳者，或带淡赤色，釉中往往有刷纹，釉面凝聚 ， 如有泪痕 。
定窑器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们喜爱 。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，纹样秀丽典雅 。北宋早期定窑刻花、构图、纹样趋简，以重莲瓣纹为经典，装饰有浅浮雕之美 。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格 。装饰图案常用印花、划花和堆花手法，秀丽典雅 。印花图案 ， 自然形态经巧妙变形 ， 构成严谨；刻划花，较印花更活泼生动，别具一格 。这件瓷器正是唐代典型的定窑器 ， 底部刻有重莲瓣纹，历经千年依旧品相如新 ， 俗话说旧器如新就是宝，这件定窑无磕，无藏，可谓是千金易得，一宝难求的宝瓷，具有极高的收藏价值 。
青花瓷（blue and white porcelain），又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷 。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉 ， 经高温还原焰一次烧成 。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点 。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑 。明代青花成为瓷器的主流 。清康熙时发展到了顶峰 。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种 。
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