1、盐水浸泡：盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留 ， 也可以将虫子泡出来 。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失 。打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐浸泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可 。
2、果蔬清洗液：将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡 ， 浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍 。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留 ， 这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果 。
【西兰花怎么洗才能洗得干净彻底】3、淘米水：试试用淘米水泡洗几分钟，淘米水能去除表面的残留的农药 ， 再用清水清洗干净即可 。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好 。
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