很多人都幻想过，我要是个皇帝多好！天天吃不完的山珍海味，珍馐美酒！
其实皇帝并没有想象的那么美好！且不说每天处理国家大事“起得比鸡早，睡得比狗晚” ， 古代物质条件不发达，交通更差，烹饪方法简单，吃得更简单 。现在我们吃腻了的家常蔬菜，秦始皇连见都没见过！
因为现在常见的一些蔬菜并不都是中国土生土长的，很多都是从其他地区传到中国来的 。那我们怎么用最简单的方法区分是“本土菜”还是“外来菜”呢？
有个最简单的方法，菜的名字里面有“胡”或者“番”字的，基本上都是从境外传来的！刚传来中国也是达官贵人才能享用的“上品菜” ， 没传来之前，这些蔬菜秦始皇都吃过！一起看看都有哪些吧！
一、番茄“番茄”又叫“西红柿”，“西红柿炒蛋”几乎是一道“国菜” ， 多少大人教自家小孩子的第一道菜就是西红柿炒蛋！但其实番茄17世纪才传入我国，而且仅仅作为观赏植物，20世纪才开始作为蔬菜食用！好养活，产量高，营养价值丰富，一举成为了我们的国菜！春天食用养阴生津 ， 平肝和胃 。
经典做法：番茄炒鸡蛋
1、碗中打入几个鸡蛋 ， 加入少许食盐、鸡粉增加底味，再淋入一点水淀粉、一点白醋、这样鸡蛋会更加的鲜嫩软滑 。用筷子充分的搅打，让蛋清和蛋黄均匀融合 。
2、番茄一定要选自然熟透的 ， 口感比较沙甜 。在上面打上十字花刀 ， 用开水烫一下，番茄破皮以后取出来 ， 把外皮剥干净 。然后去除番茄蒂，把番茄切成片 。
番茄去皮以后再炒，更容易炒出红汁，成菜更加的鲜美开胃 。
4、锅内烧油，把蛋液再次搅匀，防止淀粉沉淀 ， 凉油倒入蛋液 ， 轻轻的搅动 ， 已经定型的先拨到一边 。小火把蛋液炒至基本凝固 ， 稍微带一点生蛋液的时候就可以出锅了 。因为后期还要回锅 ， 再炒的话 ， 鸡蛋就老了 。
5、锅内加入少许底油 ， 放入番茄，转大火翻炒 ， 番茄微微炒出汁水以后加入白糖、食盐、鸡粉调味 ， 翻炒化开调料 。把番茄汁熬浓 ， 咕嘟冒泡，后期才方便裹在鸡蛋上面 。
6、加少量水倒入锅中，继续大火烧开 ， 然后倒入鸡蛋 ， 颠锅翻炒均匀，鸡蛋充分吸收番茄汁入味以后即可出锅 。
见汁不见菜，形容的就是这道番茄炒鸡蛋 。既有番茄的酸甜开胃，又有鸡蛋的鲜香滑嫩 。最后撒上葱花，美味即成 。
二、胡萝卜胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗地区，12世纪才经伊朗传入中国，连隔壁小岛日本，也是16世纪才从我国引进 。一进入我国就因其易种植，产量大 ， 味道鲜美，营养丰富而被农民广泛种植 。
推荐阅读
- 第三者责任险赔偿范围是什么 第三者责任险赔偿范围是什么意思
- 猫亲近的人,都是灵魂很轻的人 适合学生养的猫便宜点
- 苏U车牌是江苏什么城市的区号 苏u车牌是江苏什么城市的
- 雪松是什么植物 雪松是什么
- 梦到哈士奇 梦到哈士奇狗是什么意思
- 广东hpv疫苗免费接种条件是什么？
- 损余物资是什么 损余物资是什么意思
- 梦到鹌鹑 梦到鹌鹑是什么意思
- 车尾壁虎什么意思
- 陈皮是什么 陈皮的功效