推荐食谱：【凉拌黄瓜】所需食材：黄瓜 花生 香菜 蒜蓉 辣椒 白芝麻 面粉调味料：花椒粉 盐 生抽 鸡精 香醋 蚝油 白糖 辣椒油1、准备适量的新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，放入盆中，再放入盐 面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸附作用，这样清洗的会更加干净
2、黄瓜清洗干净之后，直接切头去尾，然后拍一拍，这样会更入味，黄瓜拍过之后，直接剁成小块，把切好的黄瓜块放入碗中，添加适量的盐 充分地搅拌均匀 放在一边腌制10分钟
3、接下来准备半碗辣椒 ， 直接把辣椒剪成小段辣椒段，把辣椒籽给过滤出来 ， 不然很容易给炸糊了，再准备半碗大蒜，拍碎 ， 再剁成蒜蓉，然后把辣椒蒜蓉放入碗中备用
4、接下来开始调料汁，往碗中添加花椒粉 再放入白芝麻 ， 浇入热油激发出香味，然后添加盐 生抽 鸡精 香醋 蚝油 白糖 再放入辣椒油，充分地搅拌均匀 ， 美味的料汁就调好了
5、锅中烧油，放入花生仁 ， 凉油放入花生米 ， 小火慢炒 ， 炒到花生炸开，继续炒到，听见花生噼里啪啦的响声，炒到焦黄盛出晾凉
6、黄瓜已经腌制好了，挤出里面的水分，直接放入盆中，再倒入调好的料汁，放入花生，再放入香菜，充分地搅拌均匀
7、翻拌均匀之后，盛入盘中，美味好吃的凉拌黄瓜就做好了 。
莲藕 人丁兴旺 家财成倍高涨
过年的时候吃莲藕,寓意莲藕藕断丝连,寓意好运连连、连年有余 。莲藕也是年夜饭必吃的一道素菜，清脆爽口不油腻 。
推荐食谱：【糖醋莲藕】所需食材：莲藕 淀粉 白糖 葱姜 辣椒调味料：盐 白醋1、准备适量的新鲜的莲藕 ， 先把莲藕给清洗一下，然后再将莲藕根部尾部给去掉，之后再削皮 ， 把莲藕皮给削干净，
2、接下来，把莲藕切成薄一点的莲藕片，不要切得太厚了，尽量切得薄一点 ， 也不要切得太薄了，不然容易弄烂了，
3、切好的莲藕片放入盆中，添加适量的清水，洗净莲藕表面的淀粉 ， 洗净之后直接放进盆中，再倒入一些白醋，浸泡，添加白醋可以使莲藕更清脆
4、准备一个小碗，调一个糖醋料汁 ， 添加少许盐，再放入适量的白糖 淀粉，添加一勺白醋，再倒入清水，充分的搅拌均匀，放在一边备用
5、准备一些生姜 小米辣，生姜切成薄一点的姜片，再切成姜丝，小米辣洗净 ， 直接切成辣椒圈，然后再准备一些小葱 ， 切成葱花，切好放入碗中
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