5、准备两个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋打进小碗里面，添加盐 增加底味，再添加一些白醋，去腥味，然后再充分地搅拌均匀 。之后添加一些淀粉水，再次搅拌均匀
6、锅中添加少许油，尽量选用平底锅，然后将鸡蛋液倒进去，摊成薄薄的一层鸡蛋饼，把摊好的鸡蛋饼翻面 ， 继续煎另一面 ， 煎好之后，盛出
7、等到不烫手的时候，卷起来，然后切成鸡蛋丝，把切好的鸡蛋丝盛入韭菜里面
8、把调好的料汁倒进韭菜里面，充分地搅拌均匀，直接盛入盘中 ， 美味好吃的韭菜拌鸡蛋就做好了 。
第四素：豆腐：豆腐跟富谐音 寓意生活富裕
过年吃豆腐，很多地方做豆腐丸子 ， 寓意着福气就像丸子一样滚滚而来 。腐福谐音，也寓意着家里团团圆圆吃了豆腐，全都有福 。豆腐的谐音还有“都富”，寓意着大家都富起来，表达了希望大家在新的一年里生活富裕之意 。
推荐食谱：【家常烧豆腐】所需食材：豆腐 鸡蛋 蒜 葱 辣椒 淀粉调味料：盐 白糖 。生抽 老抽 十三香 胡椒粉，蚝油 淀粉1、准备适量的新鲜的豆腐，先把豆腐给切成薄一点的豆腐片，再改刀切成豆腐条，然后切成小一点的豆腐?。?不要切得太小了，不然炖煮的时候，容易给煮散，切好的豆腐放在一边备用
2、准备一些大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉 ， 再准备一些小米辣 ， 切成辣椒圈，然后再准备一些洋葱，切成细一点的洋葱丝 ， 小葱适量 ， 切成葱花
3、准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，添加少许盐 ， 增加鸡蛋液的底味 ， 再添加一些白醋 ， 可以有效去腥 ， 然后再充分的搅拌成鸡蛋液，
4、把搅拌好的鸡蛋液，直接倒进豆腐里面 ， 翻拌一下 ， 使豆腐均匀地裹上鸡蛋液，锅中烧油，把裹有鸡蛋液的豆腐片 ， 放进平底锅里面 ， 煎一煎 。小火慢煎，煎至焦黄的时候 ， 翻面，继续煎另一面 ， 煎好盛出 ，
5、准备一个小碗 ， 调料汁 ， 添加盐 白糖 。生抽 老抽 十三香 胡椒粉 ， 放入蚝油 再放入淀粉 再放入清水，搅拌均匀，放在一边备用
6、锅中烧油，放入蒜蓉 辣椒爆香，炒出香味，倒入料汁，大火烧开，把豆腐给添加进去 ， 然后中火炖煮三分钟
7、炖煮好之后，直接放入洋葱颗粒，出锅之前，撒入葱花，美味好吃的红烧豆腐就做好了
黄瓜
过年吃黄瓜，黄瓜是生菜，很多人都凉拌着吃，生吃，寓意生百财，也就是发大财的意思 。黄瓜也是不错的下酒菜 。
推荐阅读
- 微信删除联系人对方知道吗？ 企业微信删除联系人对方知道吗
- 新闻报道格式 新闻报道格式模板
- 梦到在山上行走道路很宽 梦到在山上行走道路很宽什么意思
- soul拉黑对方,对方知道吗 soul拉黑对方对方知道吗
- 时间+地址 无锡鸿山街道新冠疫苗第四针接种
- 6月12日 肇庆市高要区南岸街道社区卫生服务中心九价预约
- 蚝油变质是什么味道 蚝油变质是什么味道的
- 巨人厨房如何卡管道
- 樱花校园下水道在哪里 樱花校园下水道在哪儿?
- 蜂王浆什么味道 蜂王浆什么味道是属于正常的