(一)怎样做好吃的饼干
1、即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右 。
2、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀 。
3、倒入玉米油后用手抓匀 。
4、再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可 ， 不要太湿 。
5、分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度 。
6、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右 。
(二)怎样做好吃的咖喱牛肉第一、 牛肉买回来之后清洗干净，然后在清水里浸泡十分钟，捞出来之后切小块 ， 加点料酒以及葱姜腌制几分钟 。
第二、 锅里烧开水，把牛肉块投进去煮，烧开之后把上面的沫撇去 。加大火煮牛肉，一定要煮的软烂一些 。
第三、 牛肉煮到软烂的时候，切点土豆块放进去，然后加点生抽继续煮 。
第四、 土豆煮好之后，拿出咖喱加进去一两勺，然后加上食盐调味，汤汁渐浓的时候就可以出锅了 。
(三)在家怎样做好吃的麻辣海螺1、原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香 。
2、作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水 。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条 。炒菜锅容易上火，油烧的情况下将葱段、大蒜和辣椒干一并添加,进行爆香 。将吐净细沙的小海螺倒进锅中，用铁铲持续搅拌，使其匀称遇热,并添加米酒和少量醋 。倒进少量沸水未过大海螺，水里放盐,添加麻椒和八角茴香,煮大概5分鐘至水基本靠干，取下小海螺，摆盘即成 。
(四)怎样做好吃的西兰花拌木耳西兰花拌木耳详解第一、 我们首先要做的工作是清洗处理好西兰花，西兰花用清水冲洗干净，放在菜板上切成一小块，硬干的部分可以用小刀竖着划一下，到时候很容易烫熟，把菜花切成大小差不多的块后，放入洗菜盆再泡一会，然后过水洗净待用 。
第二、 取适量干木耳，清水冲洗后用温水泡发，大约两三小时 ， 这个可以早泡会，因为泡的时间短的话，木耳不能完全泡开，到时候不易清洗也影响口感 。
第三、 准备好需要调味的蒜末，取适量蒜剥皮，用清水冲洗干净，去掉蒜瓣两头，用刀背拍扁 ， 然后再剁成蒜末就可以了 。用量根据自己喜好定，喜欢就多备些，不喜欢就忽略这一步 。
第四、 煮锅放入适量水，开火准备烫木耳，水烧开冒泡后，放入泡发好备用的木耳，因为是凉拌菜，这里我们煮一下木耳 ， 不但可以启到杀菌，还可以让木耳更软一些，食用起来更好吃，煮3-5分钟就可以，出锅入盘待用 。
第五、 煮锅洗净重新加水，这一步主要是烫西兰花 。开火烧水 ， 水开后放入洗好的西兰花，喜欢吃脆点的 ， 煮开菜花两分钟就可以 。
第六、 西兰花在烫制的过程中明显由硬慢慢变软 ， 为了保持原有的绿色 ， 在烫菜时可以加入少许食盐 ， 这样烫出来的西兰花色泽格外好看，烫熟后出锅入盘待用 。
第七、 把烫好的西兰花拿过来，加入适量煮过的木耳，再放入剁好的蒜末，木耳大的话放之前可以切一下，我是选用秋木耳，秋耳本身就不大 ， 直接放进去就可以 。
第八、 这一步喜欢吃辣味的可以加入辣椒面，或者选用辣椒丝，姜丝都可以，根据自己口味放好食材后 ， 放适量盐，炒锅烧油，油热后浇在所放的调味品上就可以了 。
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