【菠菜的营养价值和功效 菠菜的营养价值和功效作用】
1、润肠通便
菠菜中含有丰富的植物粗纤维 ， 摄入体内可以促进消化腺分泌消化液，还能刺激肠胃的蠕动，能起到润肠通便的作用 。
2、抵抗衰老
菠菜中富含抗氧化剂，摄入体内可以促进人体细胞更新，激活大脑功能，多食菠菜可以起到抵抗衰老、增强记忆力的作用 。
3、保护视力
菠菜中的钾钙镁元素可以增强眼部肌肉的弹性，摄入体内有保护视力的功效，而且菠菜中的叶黄素和维生素B2都能保护视网膜等眼部结构，多食菠菜对人的眼部具有保健作用 。
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