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富含锌的食物，含锌的食物有哪些

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富含锌的食物

富含锌的食物，含锌的食物有哪些


海产品当中的贝类食品 。例如牡蛎、扇贝、鲍鱼 。
瘦肉 ， 比如瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉 。
坚果，比如核桃、榛子、开心果、葵花子 。
深颜色的蔬菜，比如菠菜、韭菜、芹菜 。
水果当中的橙黄色食物，比如桔子、柠檬、橙子等 。这样食物当中往往都是含锌比较高的食物和水果、蔬菜 。
含锌的食物有哪些人体缺锌会影响食欲，那么含锌的食物有哪些？请看下文 。
生蚝
生蚝含有丰富的锌、蛋白质，可以说是含锌量最高的食物了 。
动物肝脏
身体缺锌 ， 医生都会建议多吃点动物肝脏来补锌，猪肝、鸡肝、鹅肝等内脏都含有丰富的锌 。
瘦肉
瘦肉含有丰富的蛋白质和锌 ， 而且瘦肉的蛋白质分解出的氨基酸还可以促进锌的吸收，是补锌较好的食物 。
坚果
坚果的锌含量也是很高的，比如：核桃、花生，婴幼儿可以吃辅食后，医生都会建议将核桃和花生磨碎给幼儿吃补锌 。
锌含量高的食物一览表含锌高的食物排行榜：
【富含锌的食物，含锌的食物有哪些】1.牡蛎 。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种每100克牡蛎中含锌16-182毫克 。
2.小麦胚芽 。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌 。
3.牛肝 。牛肝含有丰富的锌，我们有更多的人吃猪肝 ， 牛肝其实不太常见 。每100克牛肝大约12毫克的锌 。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽 ， 而不是煎炸炒 。
4.低脂肪的牛肉 。牛肩 ， 腿上的肉都含有锌，每100克约含锌10毫克 。
5.干烤南瓜和南瓜种子 。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜种子约10mg，每100克左右的锌 。
6.瓜子 。种子是中国人最常见的小零食 ， 亚历克西斯种子每100或约10mg的锌 。
7.黑巧克力和可可粉 。黑巧克力和可可粉中的锌含量不低，前者每百克约锌9.6mg，后者6.8mg左右 。
8.羊肉 。羊肉吃多了在北方，羊肉锌含量在4.2-8.7mg之间 。
9.花生 。花生锌含量不低，大约每100克锌6.6mg 。
含锌高的食物有哪些锌是人体不可或缺的微量元素 ， 平时生活中可以多留意含锌高的食物有哪些 。当出现缺锌症状时 ， 可以多食 。
含锌高的食物有哪些
锌是人体不可或缺的微量元素，与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系 。女性身体在怀孕期间担负着两个人的营养需求 ， 更易缺锌 。如果出现缺锌，对自身和胎儿健康都不利，最好能通过食补的方法科学补锌 ， 多吃一些含锌高的食物 。具体可以参照如下食物品种：
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中最高的是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也较高 。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌 ， 牡蛎是其中的最优者，而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品 ， 有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
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梨汁鸡翅 苹果派
含锌高的水果蔬菜有哪些
总的说来蔬菜和水果中含锌较少，一般每克中含锌量少于2微克 。
研究发现，在根菜、叶(茎)菜及果菜等几大类蔬菜作物中，叶(茎)类蔬菜体内的锌含量最高，像小白菜、大白菜、甘蓝、红菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富锌蔬菜 。叶(茎)类蔬菜的叶片比茎秆含锌量高 。
水果来看 ， 苹果是含锌量较高的一种 。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称 。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量很高 。也可以吃一些新鲜的西瓜、橘子、枣等水果 。
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豌豆牛肉粥 滑蛋牛肉
影响锌吸收的食物有哪些
在日常生活当中，如果饮食均衡的话 ， 每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右，但实际情况是其中只有2-3mg能够被人体吸收利用 。植物酸是影响锌吸收的主要物质 ， 它在肠道内能和锌形成不溶性的盐 。
另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素，所以在食用富含锌的食品时必须食入充足的动物蛋白(如瘦肉、鱼等) 。动物蛋白能提高锌在人体内的利用率 。但是，其他微量元素的过多摄入 ， 例如大量补钙、补铁都可影响人体对锌的吸收 。同样，过多补充锌制剂，也会影响人体对其他微量元素的吸收，最好的办法是进食营养丰富、均衡的食物 。

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