佛手瓜的简单做法1、材料：佛手瓜2个 ， 青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许 ， 食用油少许 。
2、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味 ， 放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
吃佛手瓜的坏处1、佛手瓜性质比较温和 ， 对于常见的阴虚体热以及身体虚弱的人应注意减少食用，以免加重体内的湿热之气 。
2、佛手对于一些胃部疾病以及胃溃疡的人也是不适合食用的，容易导致病情的加重，引起胃痛的发生 。
3、佛手瓜对于孕妇也是不宜多食用的 ， 容易导致上火或者引起胎象不稳，应注意摄入量 。
佛手瓜的吃法1、凉拌佛手瓜
2、用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油
3、做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸 。
4、佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉 ， 用冷开水冲洗一遍 。
5、放入红萝卜丝和洋葱丝 。
【佛手瓜的简单做法】6、放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可 。
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