肉骨茶煲鸡1、先把罐头鸡汤、猪腩排、肉骨茶、蒜头、新鲜大蒜、胡椒粒、冬菇倒入清水，一齐煲（用瓦煲最佳）；煲约1小时，待猪腩排变稔后，把斩碎鸡件放进“茶”内，盖上，约7—10分钟左右，便把火控制微小，肉骨茶煲鸡大功告成，各位可以动筷子大嚼了 。
2、另外也可以根据个人喜好配上自己喜欢的食物，比如支竹，可于放鸡肉时一齐倒进去煲，这样可以完全吸收鸡和汤的香味，至于油条，于品尝肉骨茶煲鸡时，放入“茶”内，浸几秒钟 ， 就可食用了 。
肉骨茶的做法和材料材料:香料(用纱布袋包好)，桂皮棒1根 ， 丁香4-5粒，白胡椒粒1茶匙，枸杞子1大匙 ， 八角2粒、猪排骨500克，蒜头2大粒 ， 黑酱油1大匙，水6-7杯，盐1大匙，生菜2片 。
做法:1、将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内 。
2、把水倒入锅内后将它煮开 。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软 。
3、先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里 。
注意事项:
1、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感 。
2、香菇、油菜心是依个人的喜好随意添加的 。
3、肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，轻呷慢咽，加一碗白米饭，更能衬托肉骨茶的浓醇滋味 。
咖喱肉骨茶印尼九层塔是什么咖喱肉骨茶印尼九层塔是歌曲《咖喱咖喱》的歌词 。《咖喱咖喱》是电视剧《欢乐颂2》的插曲 ， 由著名音乐人董冬冬作曲，陈曦作词，由牛奶咖啡主唱kiki演唱 ， 发行时间是2017年5月10日 。
《咖喱咖喱》曲风欢快活泼，牛奶咖啡组合主唱kiki轻松、跳跃的嗓音，很容易就把思绪带到风光旎丽的东南亚，把度假的好心情诠释一览无余，夏日清爽扑面而来，烦恼忧愁全部丢掉 。
【肉骨茶煲鸡】《咖喱咖喱》点缀着旅游国度、当地美食的歌词，在剧中作为安迪和小包总在泰国度假时出现的插曲，十分应景;而清甜少女的声线 ， 配合安迪小包总时不时撒下的狗粮，更是少女心全开，高甜到心窝 。
《咖喱咖喱》将独具东南亚特色风格的"咖喱"叠词重复、错落押韵，使歌曲"洗脑功力全开" 。吸引人的风景、好吃的美食、各种休闲方式 ， 听完唯一的念头就是想去泰国度假，想吃咖喱，根本不想工作 。
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