排骨汤不放姜可以吗
可以 。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质 ， 有较高的食用价值，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，生姜中含有多种挥发油，气味芳香、味道辛辣 ， 有去腥味的作用 。排骨汤加生姜是为了去腥 ， 不一定要放生姜，也可以用其他食物去腥膻 。
排骨焯水不放姜片会腥吗排骨焯水不放姜片会腥，也可以放其他的东西如料酒去除腥味 。根据查询相关资料信息显示，冷水下锅的排骨捞出后会有腥味，煮排骨汤的时候加生姜是为了去除血腥味，不放姜片也可以放大葱和料酒去除腥味 。
炖排骨汤不放生姜可以吗可以的，放不放生姜纯看个人爱好口味，不喜欢不放就行了 ，
炖排骨不放姜片可以么1、炖排骨不放姜可以的 。
2、炖排骨汤的配料是可以根据个人口味调整的，排骨是含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食材，有较高的食用价值，但排骨有一股腥膻味，炖汤的时候可以放适量生姜 ， 可以起到去腥味的作用 。因为生姜中含有多种挥发油，味道辛辣，如果个人真的不喜欢姜的味道，也可以不放姜，用葱和蒜代替生姜，葱和蒜同样有去腥增味的作用 。
家常玉米排骨汤图片大全不喜欢姜的话就可以不放 ， 不过吃点姜对身体也好，生姜性热，味辛 。归脾、胃、心、肺经 。功效：温中，回阳 ， 温肺化饮 。
姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强 ， 故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮 。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀 。
干姜首入脾胃 ， 以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气 。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等 。但凡脾胃寒症 ， 无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用 。
生姜可以泡汤喝 。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片 ， 放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体 。
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