切苹果怎么防止氧化？
解答：
泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色 。只是不管是盐水或糖水，都会让苹果在入口后多了一份其他的味道 ， 此外也有在不知不觉中吃进太多盐或糖的风险 。
切开的苹果怎么防氧化
防止切开苹果氧化可以用柠檬汁、盐、碳酸饮料等东西来保护苹果氧化 ， 也可以用保鲜膜包覆苹果防止氧化 。具体方法：
1、柠檬汁
柠檬汁能防止氧化因为它含有一个有效的抗氧化剂——柠檬酸 。直接把柠檬汁洒在碗里的苹果切片上，搅拌使之裹匀 。
2、盐
盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化 。半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里 。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟 。之后把苹果取出，放在筛子或漏勺上彻底清洗 。苹果切片应能保持不被氧化一段时间 。
3、碳酸饮料
【切开的苹果怎么防止氧化还会变甜】 含有柠檬酸的碳酸饮料在防止苹果氧化上也十分有用 。只需把苹果放入装了你选择的碳酸饮料的碗里，等待3到5分钟 ， 然后把水倒掉 。
4、保鲜膜
此方法把苹果与空气隔绝 ， 因此能防止苹果果肉氧化 。尽量用保鲜膜把苹果裹紧，并避免在苹果果肉暴露之处的保鲜膜起皱 。
推荐阅读
- 苹果削皮变黑了还能吃吗
- 完整苹果削皮会变色吗
- 怎么通过qq加微信好友 使用qq加微信好友的步骤
- 苹果削皮后放冰箱能存放多久
- 榨苹果汁用哪种苹果好
- 苹果削皮后从褐色变成什么颜色
- qq上的文件怎么发到微信上 如何把qq上的文件发到微信呢
- 苹果怎么蒸着吃的做法窍门
- 苹果削皮了怎么保存不变颜色
- 骄傲自负的孩子怎么办 学生骄傲自负怎么处理