怎么做加淡奶油的蛋挞
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蛋糕店里的奶油是怎么做的？
生日蛋糕上面的奶油的做法：
【蛋挞里的淡奶油怎么做的】1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右 。去一个更大的盆，放入冰袋 。隔冰水打发 。200ml的奶油 ， 倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是 。
2、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖 。高速打至细腻加入剩余的糖 。
3、打蛋奶油这个状态转低速打 。
4、打蛋器要时刻注意 ， 不能打过 ， 过了成豆渣了 。奶油这个状态可以摸面 。
5、打到呈鸟琢状 ， 可以裱花 。这样就成功了，停止打了 。
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