西葫芦肉丝炒蛋的做法,西葫芦肉丝炒蛋怎么做
西葫芦肉丝炒蛋
材料
西葫芦,鸡蛋,猪肉,黄酒,盐
做法
1、西葫芦洗净,切片 。
2、火腿切片 。
3、鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散,放少许黄酒、清水搅拌均匀 。
4、起油锅 , 倒入蛋液炒熟,装盘 。
5、另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒 。
【鸡蛋炒西葫芦丝怎么炒四川】6、加入猪肉翻炒,再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可 。
西葫芦炒鸡蛋怎么做?
材料:
西葫芦、鸡蛋、番茄、木耳、小葱、盐
做法:
1.西葫芦切薄片,鸡蛋加半勺水打散,番茄切块 , 小葱切好备用 。
2.起锅烧油,放入鸡蛋,炒至成熟,盛出备用 。
3.锅中再加点油 , 放入葱花炒香,放入番茄炒出红汤 。
4.加入西葫芦,加入一小勺盐翻炒 。
5.大火快炒3分钟,炒至西葫芦变软 , 放入鸡蛋、木耳,翻炒1分钟,加适量盐调味即可 。
补充:西葫芦(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟 。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立 , 三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合 。雌花单生,子房卵形 。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大 。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝 。
怎么做西葫芦炒鸡蛋?
西葫芦炒鸡蛋的制作材料:
主料:西葫芦200克,鸡蛋150克
调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法:
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒 , 加盐调味;
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅 。
坐月子能吃西葫芦吗?
葫芦水分多、热量低,还含有一种叫葫芦巴碱的物质 , 能促进新陈代谢、加快脂肪燃烧;鸡蛋有丰富的蛋白质,能保证身体所需的营养,这道西葫芦炒蛋可说是懒人清肠的最佳美食 。西葫芦,就是一种比较多见的蔬菜,有一定的利于血液循环、消除水肿的作用,所以一般在坐月子期间的女性是尽量的不吃的,会加强对子宫部位的充血的 , 引起一些产后大出血的情况发生,尤其是剖腹产的女性更是不可以吃的 。这还是一种偏向于凉性的食物,不利于一些胃寒的患者食用的 , 所以平时尽量的少吃凉性的食物才好,应该注意多补充充足的蛋白质的物质 。
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