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蒸鸡蛋要多久时间才能熟

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鸡蛋蒸多久能熟
【蒸鸡蛋要多久时间才能熟】鸡蛋蒸10到15分钟能熟 。
蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小和蛋的多少，蒸蛋时间是不一样的 。如果鸡蛋比较多可以适当延长时间 。蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了 。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长 ， 如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感 。
蒸鸡蛋的过程中最好是使用一些专用的蒸煮工具，这样子显得更加专业，并且蒸鸡蛋的口感也会更好，同时蒸出来的鸡蛋整体的形状也会更好好看 。
蒸鸡蛋的注意事项：
1、不宜加生水和热开水
蒸鸡蛋时，不宜加生水和热开水，因为生水中含有的空气，在水沸后，会影响蛋羹的质量 ， 表面出现蜂窝情况，而热开水会对鸡蛋的营养成分有所影响，甚至难以成形，蒸不出鸡蛋羹 。一般建议加入凉开水或纯净水 。
2、蛋液不宜猛搅
在打散鸡蛋时，不宜猛地搅拌蛋液，以免鸡蛋出现起泡情况，蒸出来的鸡蛋外观和口感上都有所下降，建议加入开水后轻微打散均匀即可 。同时还应该使用专业的打蛋器才可以满足烹饪的需求 。
鸡蛋蒸多久才熟
如果是水蒸蛋，蒸鸡蛋大概需要蒸8至10分钟左右才熟，如果是蒸带壳鸡蛋 ， 蒸的时间需要稍微延长一点，大概需要蒸10至15分钟左右才熟，蒸的时间需要从水沸腾后开始计算 ， 如果想吃溏心蛋，蒸的时间可以稍微缩短 。
鸡蛋蒸多久才熟蒸鸡蛋时最好温水下锅 ， 这样蒸出来的鸡蛋比较嫩滑，如果直接热水下锅，可能会出现外面熟了，里面还没熟的情况 。
蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则容易导致鸡蛋的口感变老、变干 ， 降低食用价值，时间也不宜过短，避免出现没蒸熟的情况 。
蒸带壳鸡蛋的方式比较简单，只需将鸡蛋放入蒸锅中即可，蒸水蒸蛋需要先加入适量的盐和水搅拌均匀后再放到锅上蒸，蒸好后可以加入葱花、生抽增味 。
蒸鸡蛋多久能熟
蒸鸡蛋大概15分钟可以熟 。
通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了 。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感 。
我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后 ， 放入锅中 。
此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了，如果鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况 。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了 ， 很可能会出现蛋液不凝固的现象 。
蒸鸡蛋注意事项：
1、蒸鸡蛋前，我们一定要先洗干净鸡蛋表面的一些物质，如果你买的是正规的盒装鸡蛋就不用清洗，但是如果是买的农家散养的鸡蛋一定要认真清洗，防止有病菌，这一点一定要注意 。
2、蒸的时候不要一直打开盖子，这样会导致锅内的温度上不去，而且还会导致时间变得更长 ， 为了防止流失很多营养成分 。
如果想要口感和风味更好的话，最好在蒸蛋器蒸 ， 一些饭店也会经常使用蒸蛋器，不仅耗费的时间更短，可以很好地保持口感和鸡蛋的营养 。
鸡蛋蒸多久能熟？
15分钟 。
蒸鸡蛋大约需要15分钟 。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感 。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可 。
鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟
1、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可 。2、鸡蛋羹做法介绍（1）准备材料：鸡蛋3个，盐，油 ， 葱花，虾米各适量 。（2）鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散 。（3）加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉 。（4）再次充分打散、打匀 。（5）把蛋液过筛，滤去浮沫 。（6）倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔） 。（7）冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用 。蒸蛋要多久能熟？
用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透 。如果当地是高原地区 ， 熟的时间会延长 。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器 。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透 。
注意如下:
保证锅内的水分充足
计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准
尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全 。
拓展资料:
蒸熟的鸡蛋营养价值：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲 ， 蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% —50% 。可见 ， 蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收 。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜 。

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