四果汤用的是什么材料
四果汤的材料为红豆、仙草冻、绿豆、莲子、阿达子、薏米、芋头、西瓜等 。
四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区,兴于泉州、漳州一带 。
四果汤糖水怎么制作视频夏天非常适合吃四果汤糖水,接下来我们就来讲一讲四果汤汤水怎么制作 。
01
要想做好吃的厦门四果汤,我们要准备以下材料:红豆、仙草冻、芋头球、花生、绿豆、莲子,各种水果、蜂蜜、刨冰机等
02
首先我们要把莲子、绿豆、薏米、花生洗净.分别用盆装 , 浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出,然后用白糖水浸泡 。
03
然后把烧仙草粉加入清水煮开,然后倒入容器里面放凉,用小刀切成小块,然后把准备好的水果(芒果)切块备用 。
04
然后使用刨冰机制造冰渣,在冰渣上面放上煮好的莲子、绿豆、薏米、水果 , 然后加入蜂蜜、倒入冰矿泉水就完成了 。
四果汤糖水怎么制作视频准备材料:仙草粉50克、矿泉水300克、火龙果适量、西米适量、蜜豆适量、西瓜适量、蜂蜜水适量、芒果适量
一、矿泉水300克,仙草粉50克,小火煮开,倒入容器中定型
二、然后把仙草脱模,切成小块
三、放入碗中,加入芒果、西瓜、火龙果、蜜豆、西米
四、再加入小碗蜂蜜水,搅拌均匀即可 。
四果汤的糖水是什么调的是蜂蜜水,四果汤做法如下:
主料:龟苓膏100g、各种芋圆100g、熟红豆70g、熟绿豆70g、熟芸豆60g、熟扁豆60g
辅料:蜂蜜20g、凉开水或矿泉水200ml、冰块适量
步骤一:准备原料,芋圆从冰箱拿出来 , 红豆 , 绿豆,芸豆,扁豆,放入锅里煮熟 。
步骤二:西瓜切小块 。
步骤三:锅里放水 。
步骤四:水开后放入芋圆,煮6分钟左右 。
步骤五:准备一些冰块 。放入水 。
步骤六:煮好的芋圆放入冰水里,口感更Q 。
步骤七:准备一个碗,放入蜂蜜 。
步骤八:加入矿泉水或凉开水 , 搅拌均匀 。
步骤九:取一只碗放入红豆,绿豆 , 扁豆,芸豆,西瓜 , 芋圆 , 龟苓膏 。
步骤十:放入蜂蜜水,就可以吃了 。
四果汤是闽南特色吗?那是一种特色小吃闽南四果汤 。夏天来了,在福建的大街小巷,总能看到卖四果汤的店铺或者小摊 。这四种水果汤不仅味道甘甜爽口,还有祛暑降温解毒的功效 。那么四果汤的成分都是什么呢?我们来看看具体介绍 。
四果汤是福建非常受欢迎的冷饮小吃 , 历史悠久,味道很好 。四果汤的成分都是什么?四果汤最早是用绿豆、薏米、哈达子、莲子做的,但为了满足市场需求,加入了西瓜、杨桃、葡萄干、石花、红豆、陈皮、银耳、烧仙草等十几种水果配料 , 味道却不如以前 。
为什么味道比以前差了?
因为四果汤最早是手工做的 , 所以煮食材要花很多时间 。而且过去的人比较淳朴,从来不在原料上作弊,技术也不错 。但是随着经济市场认证的迅速,很多人为了多挣钱,不再自己做原材料 , 而大多是购买半成品材料 。很大一部分原因是商人逐利 。
四果汤的制作方法
四果汤不仅味道好,还有清凉解毒的功效 。打开以上图片,相信很多人都忍不住想吃了 。事实上,四果汤的做法很简单 。先将绿豆、薏米、哈达子、莲子洗净,提前一晚分别浸泡;然后,在每个碗里加入15g白糖和不加任何配料的水,用高压锅,中火压25分钟,冷却后打开;
然后将30克凉粉草和150克冷水调成无疙瘩状,1000克水烧开后,倒入调好的凉粉草,同时加入适量白糖,然后关火,待凉后,用刀将花开;然后将银耳清洗干净后,煮五分钟,然后取出备用 。木薯粉加白糖和开水揉成面团 , 然后揉成长条切成小块,煮到没有白点,取出晾干 。最后把糖水煮干 , 再加入各种食材搅拌即可食用 。
四果汤在福建还是很受欢迎的,那么四果汤里面的食材都是什么呢?最初是用绿豆、薏米、哈达子、莲子做的,但为了迎合市场需求 , 加入了西瓜、杨桃、葡萄干、石花、红豆、陈皮、银耳、烧仙草等十几种水果配料 。
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