胡萝卜炒鸡蛋有毒吗1、红萝卜和生鸡蛋能够一起吃 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 ， 所以会对健康会产生不良作用 。
3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶 。因为茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢 ， 延长了粪便在肠道内滞留的时间 ， 不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝的家常做法法材料主料：莴笋1根、胡萝卜1根、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量 。
莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝步骤：
1、材料准备好 。
2、莴笋去皮切条 。
3、胡萝卜去皮切条 。
4、平底锅放油烧热倒入鸡蛋液 。
5、小火慢慢煎 。
6、蛋皮煎好后切成条 。
7、下锅时放葱炒香 。
8、加入胡萝卜丝莴笋丝翻炒 。
9、大火不停的炒几分钟，变色后加入切好的蛋皮翻炒 。
10、加盐炒匀 。
11、炒入味后加鸡精 。
12、炒好装盘 。
怎样做美味的胡萝卜炒鸡蛋第一、 准备一个胡萝卜，洗净后去皮，切成细丝，放入盘中备用，胡萝卜切丝比较容易炒熟 。
第二、 碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐和料酒，打散备用 。
第三、 锅中烧热油，油热后，将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用 。注意，鸡蛋不要铲太碎 。
第四、 准备适量葱，姜 ， 蒜，洗净后切成碎末 ， 放入盘中备用，炒锅中放上适量油，油热后 ， 将葱末，姜末 ， 蒜末放入锅中炒香 。
第五、 将切好的胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀 。
第六、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精 ， 搅拌均匀 。
第七、 可以再加入适量生抽提鲜，为防止粘锅 ， 加少许清水，搅拌均匀 。
第八、 将之前炒好的鸡蛋放入锅中，和胡萝卜丝一起翻炒一下 ， 让鸡蛋和胡萝卜的香味充分融合在一起 。
第九、 出锅装盘，准备适量香菜 ， 洗净后，放在上面 ， 搅拌均匀就可以吃了，家里人都非常喜欢 。
鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法第一、 鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净 ， 控干水分 。
第二、 把鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 。然后再用手攥一下鲜蘑里的水分 。
第三、 红萝卜用水清洗干净，控干水水分，切成片 。切好葱，姜备用 。
第四、 鸡蛋打入碗中 ， 搅拌成鸡蛋液 。
第五、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡 。
第六、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用 。
第七、 锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱 ， 姜，爆锅 。放入胡萝卜片炒至变软 。
第八、 放入鲜蘑翻炒，放入少许料酒，蚝油，盐 。翻炒至鲜蘑变软，刚下汤汁 ， 把勾兑好的薄欠倒入锅中 。
【胡萝卜炒鸡蛋有毒吗】第九、 芡汁粘稠后，放入炒好的鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺 。
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