工具/材料【如何做粉蒸肉？】五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷叶1张、小葱2根、食盐、胡椒粉适量
操作方法01、荷叶温水里泡软 。
02、五花肉切0.5厘米左右薄片 。
03、小葱切葱花 。
04、五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒，拌均匀 。
05、然后加入蒸肉米粉，拌匀 。
06、加点水 ， 腌制30分钟 。
07、蒸笼上铺上荷叶，再铺上腌制好的肉 。
08、折叠荷叶 ， 盖上盖子 。
09、蒸锅中加入刚刚泡荷叶的水，大火蒸40分钟 。
10、蒸好后取出，剪掉多出的荷叶 。
11、撒上葱花 ， 即可 。
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