工具/材料【排骨焖饭怎么做？】胡萝卜，杏鲍菇 ， 土豆，排骨，冰糖，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，食盐，生米，白糖
操作方法01、胡萝卜，杏鲍菇 ， 土豆切丁后用清水浸泡 。
02、将排骨下锅焯水后捞出 。
03、热锅起油，下冰糖炒化了，起糖色，将排骨倒入锅中翻炒上色 。
04、加入葱姜蒜，不断翻炒出香味 。
05、将各种蔬菜丁下锅翻炒均匀 。
06、锅内加生抽，老抽，蚝油，清水，大火炖煮入味 。
07、倒入食盐，和洗净的生米 ， 搅拌均匀后倒入电饭锅 。
08、按照正常煮饭的时间，将米饭煮熟，开锅即可食用 。
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