工具/材料葱，姜，淀粉，鲜肉，各类时蔬 ， 生抽 ， 盐 ， 糖，胡椒粉，鸡精
操作方法【滑嫩肉片羹的做法】01、姜切片，葱切断，放入冷水中，用手拧出葱姜水 。
02、将鲜肉切片，加盐巴，白糖 ， 生抽搅拌均匀 。
03、加入淀粉，搅拌至粘手 。倒入色拉油不断搅拌 。
04、胡萝卜切块，卷心菜切丝 ， 洋葱切片 。
05、倒入胡椒粉，香油和鸡精搅拌 。
06、倒入葱姜水，加入盐和糖，沸水煮5分钟 ， 然后捞出葱姜 。
07、将蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出 。
08、将肉片下锅，煮到变色即可捞出 。
09、将肉片淋在蔬菜上，将煮肉的汤水淋在肉片上 ， 这样就做好了 。
滑嫩肉片羹的做法的内容就分享到这里。
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