1、其实速冻水饺是需要冷水下锅的 。这是因为速冻水饺上都有冰 ， 如果把速冻水饺直接放进开水里 ， 冷水饺和热水发生反应 ， 饺子会立即粘在锅底 。
【速冻饺子冷水下锅还是热水下锅 煮速冻饺子适合冷水还是热水下锅】2、用冷水煮速冻水饺 ， 能让饺子有一个缓冲的时间 ， 饺子和水一起慢慢的加热 ， 饺子会慢慢的解冻 ， 不容易破皮露馅 ， 而且煮出来的饺子口感会更加的劲道 。
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