罗汉果适合人群有哪些呢( 二 ) _罗汉果

我的一个患者就因为有一段时间喝了好多，然后胃就出问题了，罗汉果太凉，刚好他的胃也偏寒一些，于是突然有一天晚上出现胃痉挛，疼得他去了医院。然后接下来一段时间胃总是会疼，特别是吃了偏寒的食物，他养胃养了接近半年才好，这主要是因为他还年轻，恢复比较快。伤胃容易养胃难，所以还是别长期喝比较好。
所以，罗汉果可以作为日常茶饮，但是不宜过量。

下面为你介绍几种挑选罗汉果的方法：
1、我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。
2、细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。

3、传统的罗汉果制果方法是用土坑烘焙，这种方法优点在于加工简易，对技术和成本的要求不高。但是经过烟熏和高温，果皮会变得焦黄，果肉也会萎缩，由于罗汉果是高糖果类，高温下糖分分解产生焦黄的物体。所以一般罗汉果闻起来会有一股药味。
4、现在市面上还有一种采用冻干技术生产的罗汉果，果皮呈金黄色，果肉饱满，沏泡的茶汤也更清澈透明，营养价值得以保留。相比传统罗汉果在加工中大量的营养流失、一氧化碳与重金属残留，冻干罗汉果更加安全，营养价值也更高。