菠萝红心是否能吃
能吃 ， 有的菠箩本身心就是红色的 ， 是可以吃的 。
【菠萝发红能吃吗】菠萝蜜上面有小红点儿能吃吗？
小红点是因为局部变质造成的色斑 。一般来说问题不大的话 ， 可以吃 。
如何挑选菠萝蜜我们可以从几个方面入手 ， 第一我们可以看颜色 ， 成熟的菠萝蜜的颜色是金黄色的 ， 所以我们要挑选金黄色的来食用 ， 如果是青绿色的就需要我们再等几天 。
第一步 ， 观察颜色 。成熟季节菠萝蜜 ， 一般是金黄色泽的 。如果还没完全熟透的菠萝蜜 ， 可能会带一点青绿色 。青绿色 ， 是菠萝蜜本来的颜色 。等到成熟季节的时候 ， 大小基本不变 ， 颜色会慢慢变得金黄 。但是 ， 这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买 ， 青绿色的菠萝蜜也是可以购买的 ， 但是就要大小成熟了 。买回去后 ， 放三两天 ， 就会慢慢变成熟 ， 变黄 。
第二步 ， 观察外皮 。质优的菠萝蜜 ， 外皮是完好无损的 ， 其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺” ， 这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处 。外皮带点小黑点 ， 这个是正常的 ， 也是成熟菠萝蜜的正常现象 。但是 ， 如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑 ， 这个时候就要小心了 。注意看看黑的地方烂了没 ， 烂了的话 ， 谨慎处理 。
第三步 ， 看大小 。这个步骤 ， 不是说看菠萝蜜个头的大小 。菠萝蜜的大小 ， 是没有参照性的 ， 因为菠萝蜜的大小参差不齐 ， 大小都没问题 。这个时候看的大小 ， 是说看表皮上面的“钉”的大小 。还处在生长发展期的菠萝蜜 ， 其表皮的“钉” ， 会比较尖锐 ， 因为是一种生长的态势 。而成熟期间的菠萝蜜 ， 其表皮的“钉”会比较低调和保守 ， 柔和一点 ， 但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了 。这个是非常重要的 。
第四步 ， 闻气味 。成熟了的菠萝蜜 ， 会有比较浓的香味 ， 而且表皮会有一点点的裂开 ， 裂开的地方 ， 香味更加浓郁 。
第五步 ， 试吃 。剥开菠萝蜜后 ， 除了闻到比较浓郁的香味外 ， 会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜 。把一枚摘下来 ， 把里面的果核去掉 ， 就可以试吃了 。试吃的味道 ， 这个见仁见智 。但是 ， 如果切开后发现里面腐烂 ， 要神中慎重对待 ， 必要时停止实用 。
菠萝蜜上面有小红点儿能吃吗？
菠萝蜜上面有小红点是可以吃的 ， 下面说一下菠萝蜜的主要价值：食用价值现代医学研究证实 ， 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克 ， 以及钙、磷、铁等 。菠萝蜜虽然好吃 ， 但在吃的时候也要多加注意 ， 以防出现过敏的现象 。因此在吃菠萝蜜之前 ， 最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟 ， 这样不仅能减少过敏的出现 ， 而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃 ， 菠萝蜜水分少 ， 糖分很多 ， 如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体 ， 造成饱腹、胀气等症状 ， 还会引起腹泻 ， 如严重会导致死亡 。药用价值服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用 ， 可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解 ， 从而改善局部血液、体液循环 ， 使炎症和水肿吸收、消退 ， 对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。园林价值菠萝蜜树干通直 ， 树性强健 ， 树冠茂密 ， 产果量多 ， 是优良的园林绿化用材 ， 在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植 ， 起到遮阴及观果的园林效果 。经济价值菠萝蜜材质略硬而轻 ， 色泽鲜黄 ， 纹理细致美观 ， 百年不腐 ， 白蚁不近 ， 是上等的家具用材 ， 树根可制作珍贵木雕 。
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